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生蝦仁
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選用新鮮活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，采用人工去頭、尾和殼后的純蝦肉即為蝦仁。清理后的蝦仁色澤亮麗，急速冷凍，鎖住營養美味，肉質白潤Q彈，入口爽滑鮮美，豐盈緊實。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。 蝦仁營養豐富，含有豐富的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦中含有豐富的鎂元素，鋅元素，氨基酸以及身體所需的微量元素，能夠調解心臟的活動，減少心腦血管疾病的風險，經常吃蝦有利于增強人體免疫力，促進性腺發育等，避免體虛以及缺鈣等。 |
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